义乌麻辣烫配方做法培训

近年来随着市场的运作与食客们的流传追捧，麻辣烫小吃逐渐深入每个大街小巷，热腾腾的场面香气缭绕的味道可谓是酒香不怕巷子深啊，走在街头巷尾都会看到有人在大刷麻辣烫。好吃的麻辣烫总是让人难以忘怀，其他的环境，特色，服务都是弥补不了这点的，价格就更不能达到目的了。义乌麻辣烫配方做法培训，食为先麻辣烫培训价格实惠，都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。

麻辣烫，是川渝地区有特色，也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。

麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。

麻辣烫，无所不能烫，绿色青菜到家禽肉类，都可以串起来，烫起来，消费额可以控制，消费多少，就烫多少，足以满足各种客户。麻辣烫，不但美味而且营养，烫菜不伤菜中的营养，烫出来的菜清爽可口，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。 义乌麻辣烫配方做法培训， 食为先麻辣烫培训价格实惠，都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止，食为先麻辣烫培训课程内容

1 ：汤底制作

主要系统学习如何使用猪骨、清水、鸡架、香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。

2 ：原料处理

主要系统学习各类菜品的处理。这里学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。

3 ：菜品穿串

主要系统学习各类菜品的穿串。这里学习掌握穿串手法、技巧等知识。

4 ：辣椒酱制作

主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。

5 ：烫制菜品

主要系统学习各类菜品的烫制。这里学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。