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温州猪头排 ，夜宵热门小吃，口味主要以清淡为主，营养丰富，健康 美味，味香浓郁，美味可口，受温州及全国各地人民的喜爱。台州学 做猪头排培训地址在哪？来食为先小吃培训，毫无保留教你全套技术 和配方，让你回家经营没有任何问题。

猪头排，是温州的一种特色小吃，在瞿溪的民间，向来有吃猪头排的 传统。早些年，在西山路有家简陋的小店专卖猪头排，端上桌就是一 个猪头的两爿骨头，非常霸气，很多吃货大老远特意赶过去，一点就 是好几个猪头。学做猪头排到食为先， 我们全国连锁的，浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海，杭州，义乌，绍兴都有培训点的

温州猪头排培训，我们的比他们好吃多了，他们的都是骨头，肉很少 ；我们的都是肉。端上桌，果然都是剔过骨头的，全是骨边肉。如何 学做猪头排好吃，下面我们简单来了解一下温州猪头排的做法

1． 将猪头排洗净。

2． 将猪头排放入高压锅内，放入十三香肉料。加入酱油（量可多点 ，出来的颜色也好看些）。少量料酒，盐，白糖，

鸡精，干辣椒等调料，开火！盖上锅盖大火焖煮。

3． 水开后转入中小火焖煮30分钟即可。

猪头排制作过程：  先将新鲜的猪头排浸泡在水里出大量的血水，捞 出用清水冲干净；再将称好的中草纱布包裹好。接着把清洗好的 猪头排放入高压锅中，加水满住骨头，放入香料包，熬制几个小时， 然后放入清洗好的猪头排、筒骨、头骨、猪脚继续卤制几个小时， 后对卤制好的猪头排进行调味，把做好的猪头排捞出品尝。

猪头排， 是 温州的 一种特色小吃， 在瞿溪的民间，向来有吃猪头 排的传统。早些年，在西山路有家简陋的小店专卖猪头排，端上桌就 是一个猪头的两爿骨头，非常霸气，很多吃货大老远特意赶过去，一 点就是好几个猪头。台州学做猪头排培训地址在哪？来食为先小吃培 训，毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。